Het verhaal achter Jamon Bar Beach: Van Madrid naar Nieuw Kijkduin
Stel je voor: je loopt door de bruisende straten van Madrid en je komt terecht bij het legendarische ‘Mercado de San-Miguel’. Een plek waar culinaire magie tot leven komt in de vorm van eindeloze eetstandjes. Dit is waar het allemaal begon voor Dominique Spijker, de visionaire oprichter van Jamon Bar Beach. Zijn liefde voor Spanje en de onmiskenbare charme van de ‘Mercado de San-Miguel’ inspireerden hem om iets bijzonders naar Nederland te brengen: de Pata Negra.

Van Amsterdam naar Nieuw Kijkduin: Een culinaire reis
Het verhaal van Jamon Bar Beach begint in Amsterdam, waar in 2014 de deuren van de Foodhallen voor het eerst openden. Hier ontstond een dynamische en internationale sfeer, perfect om samen te komen en te genieten van culinaire hoogstandjes. Het ‘shared dining’ concept gaf vrienden de kans om hun favoriete hapjes te bestellen en te delen. En nu, als een natuurlijke evolutie, heeft Jamon Bar Beach zijn thuis gevonden in de food court van Nieuw Kijkduin!